为系统提升辖区中老年居民健康管理能力，在郑州航空港区社会事业局和滨河办事处的指导下，4月24日，滨河社工站联合太湖路社区在正弘尚文苑小区举办"健康生活，银龄无忧"专题系列第四节活动。本次聚焦食品安全与科学储鲜主题，通过沉浸式教学与互动实践，有效提升社区中老年群体健康管理水平，助力构建居家安全饮食环境。

    活动在轻松氛围中开场，社工组织“食物连连看”热身游戏,评估了居民对微波炉加热及冰箱储存知识的了解程度。随后，社工详细讲解了冰箱不同分区的温度差异及适用食材，纠正了“所有食物都能冷藏”“剩菜长期存放”等常见误区，并强调定期清洁冰箱的关键性。微波炉使用方面，社工着重讲解了微波炉加热食物的注意事项，列举不适用微波炉加热食物种类，提醒避免使用金属容器，确保食物加热均匀安全。同时，社工还传授了辨别发霉变质食物的技巧，如观察颜色、闻气味、触摸质地等，帮助中老年人在生活中更好识别变质食物，降低食品安全风险。此外，社工还讲解了食物加工过程中的注意事项，提醒中老年人要注意个人卫生和厨房卫生，避免交叉污染，引导养成良好的饮食习惯。

    此次活动的开展，不仅丰富了中老年人的健康知识储备，更提升了他们的健康管理能力和厨房安全意识，为健康生活提供有力支持。下一步，滨河社工站将继续开展更多贴合居民需求的健康活动，为中老年人的幸福生活保驾护航。