为进一步加强学校食堂卫生安全工作，提高学校食堂管理和从业人员的食品安全责任意识，确保师生身体健康，3月4日,惠济区长兴路实验小学对食堂从业人员进行培训。

培训会上，王桂芳副校长组织与食堂工作人员认真学习了《惠济区教育领域“校园餐”专项整治》和《惠济区教育领域“校园餐”供餐全流程监管手册》，特别强调了食材验收、食材的制作和加工、备餐分餐、食品留样、洗消、卫生的监管流程，各部门形成合力，守护校园食品安全，为学生创造一个卫生安全的就餐环境。

然后对近期食堂工作做了总结和指导，如对检查出的问题逐一落实整改；豫食考核成绩要求九十分以上；送餐时餐箱要密封好；员工头套戴好头发在帽子里；并指导了应对突发事件的处理办法。  

此次培训，增强了食堂从业人员的安全责任意识，食材的制作和加工的监管流程。学校秉持着高度负责的态度继续抓好食品卫生工作，让社会满意、家长放心、让学生吃的舒心，让教职工吃得放心！