对话金辉：20岁的华住更值得期待丨跨越·特别策划⑫
2005年7月，在昆山火车站对面的一家新开的商务酒店里，季琦接待了几位朋友，并在当晚住在了那里。
酒店的名字叫汉庭，那是当下华住集团的起点。在当时留下的合影中，金辉作为初创团队成员之一，站在季琦身后，面庞青涩但眼神坚定。
如今，将近20年过去了，金辉已是华住集团CEO。汉庭早已成为
▊ 华住集团首席执行官 金辉
“华住是中国酒店业发展进程中积极的推动者。”金辉告诉《酒管财经》，“过去20年，我国酒店业从单一的经济型住宿，逐步走向多元化、品牌化和国际化。最令人自豪的是，华住走出了与海外酒店业体系差异化的道路。”
2025年是华住集团成立第20年，在过去20年中，华住经历了哪些重要的时刻？华住做对了什么？而对于当下复杂多变的市场环境，华住又该如何规划未来？在1月接受《酒管财经》专访时，金辉一一给予解读。
01
万店华住眼中的2024
“特别干净，这里的环境服务都很OK，小哥哥还帮把衣服给烘干”。今年1月，华住会员胡先生在入住汉庭林芝墨脱县酒店之后，在华住会平台留下了这样一句评论。
该酒店是汉庭3.51版本。它在2024年见证了华住集团酒店开业至第10000家，后者用了近20年时间实现“千城万店”目标。
坦言之，酒店人的2024年并不圆满。行业呈现“虎头蛇尾”态势，多个酒店集团核心经营数据出现下滑。
但是，华住集团整体保持稳定，在门店持续增长的态势下，OCC依然保持行业领先水平。这或与该集团不断迭代的发展战略有关。从最早关注“规模增长”到2022年转向“精益增长”，又于2024年升级为“高质量增长”，华住集团始终都在刀刃向内谋求变革。
《酒管财经》：2024年的酒店市场，与很多人预判的不一样。您认为，行业在去年发生了哪些明显变化？
金辉：第一个变化是：低线城市的高质量供给提升。
与海外成熟酒店业相比，我国低线城市的连锁率大大落后，这是华住关注的投资机遇。截至2024年三季度末，华住共布局1334个城市，比2023年增加了77个城市。
第二个变化是供给侧改革。
这里主要体现在酒店产品持续迭代。在2024年，华住陆续推出全季5.0、你好2.0、水晶2.5等新品，满足了当下住客对“精明消费”的需求，得到了良好市场反馈。在万店体量下，华住2024年三季度的出租率依然保持在85%左右，领先于全行业。
▊ 全季·晓山青大堂
第三个变化是新质生产力。
也就是《酒管财经》在年终关键词梳理中提到的“焕新”。好的产品与管理能够让存量酒店迎来新生，例如上海田林宾馆、成都银河王朝大酒店成为桔子旗舰店；烟台第一家四星级涉外酒店——太平洋酒店成为城际酒店新地标等。
第四个变化是降本增效。
华住集团通过供应链体系、模块化外包、会员体系等强大的体系生态，实现对加盟商的持续降本增效赋能。在整个2024年，华住供应链为加盟商节约超12亿元。
《酒管财经》：华住集团的业绩和经营数据在2024年保持稳健增长。这与华住身上哪些特点有密切关系？
金辉：大致有这么四点。
产品优势：华住始终专注于酒店品质提升，并且不断推陈出新。我们产品覆盖从经济型到中档、中高端和高端，消费者总能挑到自己喜欢的产品。
会员优势：华住会员已突破2.6亿，且粘性较高。2024年三季度，华住中国中央预定的贡献间夜量达到了64.2%，同比和环比分别提升了2.2个百分点和4.3个百分点。
服务优势：2024年全集团发起卓越服务年，以保障客人的入住体验，由此赢得越来越多的回头客。
灵活策略：依靠及时、针对性的策略，华住中国在经营上取得了诸多结构性亮点。比如，通过持续发力华住商旅，来补足部分商务散客的缺失，实现在休闲旅游淡季时入住率的稳定。
《酒管财经》：对于2025年的华住集团和酒店行业，您能否提炼出几个关键词？
金辉：2025年，整个酒店市场的积极因素正在集聚和发酵。
例如我国免签政策范围不断扩大，入境游的巨大增长潜力正高速释放，意味着未来酒店行业的休闲需求将延续复苏态势。与此同时，随着商务活动的增加，酒店的商旅需求同样呈现出螺旋式上升趋势。
行业在新一年要想更高质量发展，需要关注：
关键词1：:回归品质驱动增长。
伴随着中国酒店业整体景气指数回归常态，行业的成长逻辑将由涨价推动转变为提升品质驱动增长。
关键词2：供给侧结构性改革。
我们认为，消费者对于酒店住宿品质的追求仍未被充分满足，通过持续的“供给侧结构性改革”，酒店将推动产品升级和迭代，以此来满足市场不断涌现的新需求。
关键词3：发力中高端。
2025年，华住集团布局中高端的两大核心产品都将迎来开店高峰。预计城际酒店今年的开业酒店数将超过70家、签约项目数超过200家；桔子水晶酒店今年的开业酒店数将超过200家，带动整体酒店数达到500家左右。
02
风云际遇的中国酒店20年
2024年9月13日，水晶酒店推出最新的2.5版本产品。华住集团中高端酒店事业集群CEO曹娟出席发布会现场，并邀请嘉宾现场体验给出即时反馈。
▊ 水晶酒店2.5大堂
这种结合一线实践做决策的习惯，曹娟已经保持了近20年。她是第一家汉庭酒店的首任店长，汉庭成长史上的第一份运营规范标准，就是她与同事在草稿纸上一版又一版修改出来的。发展至今，汉庭开业门店突破4000家。而曹娟的主要工作精力也转移到中高端酒店。
这与我国酒店行业的发展路径高度相似。
20年前，中国酒店供给大多以经济型产品为主，本土连锁酒店集团存在感极低。向国际品牌学习，在摸索中成长，是民族酒店业彼时的成长主旋律。
而到了2025年，中国酒店集团已成为全球酒店业中最不可或缺的组成部分。全球酒店集团221强中，我国本土头部酒店集团稳占前十，TOP50中国本土集团集体亮相。
更加重要的是，中国酒店品牌的影响力，逐渐由经济型产品向上升级。越来越多的消费者更加认可本土的中端、中高端甚至高端产品。
在业内，“China Hotel”早已成为了NEXT LEVEL。本土酒店完善的数智化硬件功能、诸多免费的贴心服务、更具竞争力的房价，让很多国际友人连连点赞。
同样，在这20年间，华住集团已经在全球18个国家运营超万家酒店，品牌覆盖了从豪华到经济型酒店市场。
曾有热心老外在社交平台上科普，经济型酒店首选汉庭，并且版本越新越好；中端住全季，中高端住水晶和漫心……
《酒管财经》：2025年是华住集团成立第20年。如果做一个梳理，您认为华住大致经历了哪几个阶段？
金辉：大致可以分为三个阶段：
初创期（2005-2010）：此阶段华住以快速发展经济型酒店为主，奠定了坚实的基础；
成长期（2011-2018）：华住开始探索中端、中高端市场并通过收购强化品牌矩阵，实现了质的飞跃；
成熟期（2019至今）：华住专注于深化品牌价值、拓展国际市场并构建完整的生态系统；
华住能够健康成长并引领行业，是源于公司始终秉持长期主义，坚持创新驱动发展战略，重视用户体验和服务质量，善于抓住市场机遇进行战略调整。
《酒管财经》：这20年也是我国酒店行业快速成长的20年。您认为，在此期间，我国酒店行业发生了哪些变化？华住扮演了什么角色？
金辉：过去20年，中国酒店业从单一的经济型住宿逐步走向多元化、品牌化和国际化。
在这个变化过程中，华住最自豪的一点是，走出了与海外酒店业体系差异化的道路。尤其是基于中国的市场和文化，重新定义了国民酒店。
从最早的汉庭开始，我们就致力于为客户提供高性价比的住宿选择。如今汉庭已开店超过4000家，成为毋庸置疑的第一国民酒店品牌；
同时，华住酒店还致力于为不同的客群提供高质量住宿产品：全季、桔子、水晶、城际、花间堂等品牌，进一步为更多层次的消费者提供了优质的服务。
无疑，华住是中国酒店业发展进程中积极的推动者，始终站在行业的前沿，通过不断精进产品和服务模式来满足市场的需求。
《酒管财经》：本土酒店集团快速成长，其市场地位和影响力在逐步提升。目前，本土品牌成为国内主流供给产品，已经逐渐由最初的经济型产品逐步上升至中端产品。您认为，本土酒店品牌有无机会在国内的中高端、高端酒店市场成为主流和强势品牌？这个周期预计会多长？
金辉：随着中国经济的做大做强，消费内循环日趋完善等因素，用户越来越热衷消费本土品牌。
比如手机领域有华为、小米，汽车领域有蔚来、小鹏、理想等，酒店领域的本土品牌一定会成为主流。
在这个过程中，越来越多的本土品牌崛起：前有汉庭、全季在国民、中档领域备受欢迎，现有很多消费者放弃传统五星酒店选择水晶、美仑美奂、城际。
而对于高端酒店来说，国际高端酒店面临老旧出清问题。中国酒店迎来存量改造潮，这将成为本土酒店品牌的发展契机。未来5-10年内，本土高端品牌将会获得越来越大的份额。
03
持续关注下沉和海外市场
业内普遍认为，我国酒店行业已经进入存量市场。尤其对于高线城市而言，酒店之间的贴身肉搏愈发明显。下沉市场成为酒店集团竞相争夺的焦点。
《2024中国酒店业发展报告》显示，一线城市酒店业设施连锁化率为60.59%；副省级城市及省会城市为49.81%；而其他城市为33.38%。
早在2019年，华住便提出深耕下沉市场的策略。至2024年三季度末，华住中国在国内城市的覆盖数量已经达到1324个，较上年同期增加117个。并且，华住在营酒店中三线及以下城市占比达到42%，同比提升了2个百分点。
而站在全球的维度来看，出海成为本土酒店集团破解内卷的另外一大抓手。根据《酒管财经》此前报道，多个本土酒店集团在2024年开启了第二轮出海潮，东南亚地区的人口红利和巨大市场空间，吸引诸多本土酒店品牌出海掘金。
《酒管财经》：下沉市场的重要性毋庸置疑。您认为当下下沉市场有哪些新变化？未来下沉市场的红利还有多长？
金辉：下沉市场对于住宿品质的需求在提升。基于物业优势，低线城市的酒店甚至比一线城市还要好；这也是华住所说的现在是投资三四线市场连锁酒店品牌最好的机遇。
我认为，市场不缺供给，而是缺优质供给：华住的产品进入空白市场后能迅速获得认可，低线城市的酒店升级是必然趋势；
而从连锁化率的角度来看，潜力依旧巨大。我国三四线城市连锁化率仅在18%左右，对比一线城市的44%和欧美国家的70%，还有很长的路要走。
《酒管财经》：2024年2月，德意志酒店集团正式更名为华住国际。公司后续也有一些出海动作。华住是如何看待出海这件事的？有无制定系统的出海策略和规划？
金辉：我们通过收购德国最大的酒店集团进入欧洲市场，同时在东南亚和中东也有所布局。五年前，全季在海外的第一家店在新加坡开业，开业后经常满房。目前我们的国际化发展处于稳步推进阶段，特别是针对入境客人增长的趋势，我们也相应优化支付、语言和服务流程，以满足国际游客的需求。对此，我们的目标是让更多海外消费者认识并喜爱中国酒店品牌。
END.
统筹 | 劳殿 编辑 | 阿渲
文中部分图片来源于网络。
酒管财经原创内容，未经授权，禁止任何转载；
