中原网讯（郑报全媒体记者 李居正 文/图）从只有河南·戏剧幻城21个剧场，近700分钟不重复的剧目演出吸引省内外游客感受河南文化，到如意·龙湖城市水上夜游起航前大禹、商汤、周公、列子等NPC纷纷迎宾登船，实景演艺、真人演出所带来的沉浸感与互动性，逐渐成为文旅产品提质向优的新方向。如今，在文旅融合发展的大背景下，“餐饮+文旅”也在沉浸式演出的基础上，找到了自己蜕变升级的“新赛道”，拉动文旅业态走向创新。

首家沉浸式文化之旅 如何“登陆”郑州

你是否在互联网平台上刷到过这样的视频：繁华街景，高楼亭台，在饭店的一扇窗棂之后，隐约望见长袖起舞舞姿翩翩。钟鼓馔玉，美食佳肴，再加上歌舞表演，即便在影视剧中也是帝王将相出场待客、迎宾庆功的礼仪。如今，在竞争激烈的餐饮市场上，一部以历史剧场、宫廷美食与互动体验相结合的“大唐剧宴”于1月3日在郑州完成了首演登陆。

据记者了解，类似于“饮食+文旅”的沉浸式表演，在此之前已经在西安、南京、洛阳等地有了较为成熟的产业模式，并取得了一定的关注度。无论是西安唐乐宫的古风表演，还是南京金陵梦华、洛阳武皇盛宴，都以穿越历史的人文体验，吸引了当地市民与游客的关注喜爱。本次在郑州开演的“大唐剧宴”，正是在向行业前辈调研学习的基础上，完成了内容的规划与创作。

“大唐剧宴”有关负责人透露，“大唐剧宴”由河南仲记新农业发展有限公司打造，项目总投资约600万元，秉承中原深厚的历史文化根基，融合盛唐文化与现代艺术手段，致力于为广大游客呈现一场沉浸式的宫廷美馔与演艺体验。对于“仲记”来说，深耕餐饮与历史文化的传统，也在促使他们推动该项目的落地完成。

“我们河南历史文化悠久，既有以唐文化盛名的神都洛阳，又有以宋文化被人所熟知的东京开封，在这片土地上投资建设一台以传统文化为主线的剧目，我们相信会被观众所认可。”大唐剧宴项目工作人员张满意说，对于热爱历史文化的市民而言，大唐剧宴的成功打造，免去了市民在往返汴、洛之间的奔波，在省会郑州就能直接品尝佳肴、观看剧目。

吃上一顿饭 穿梭了千年

“恭迎唐皇大人入场，夜宴正式开始。”随着“唐皇”NPC进入场中，古典音乐鸣奏响起，每一位坐在木桌前的客人仿佛穿越时空，成为了被古代帝王宴请的对象。“早知道换一件衣服了，那就真像是穿越了。”在旁边一位女士惋叹声中，同行几人才发现，作为宴席的一部分，她们并没有来得及换上免费的汉服。

据记者了解，为了让这场“文化之旅”更加沉浸，该项目还为提前到此的游客提供了换装服务，凡是在上午场11点之前，夜晚场6点之前到来的游客，都可以免费选择一套心仪的汉服，在着装完毕后，再去欣赏这部大唐主题的表演。此外，花间芳庭，笔墨书画，剧场外古风景观的营建，也给予了游客拍照打卡的去处，让人流连其间。

“七目剧场，穿插呈上菜品，在不影响游客观剧体验的同时，也为游客送上了小而精致的餐饮体验。”演出进行，古风舞蹈长袖弄影，古代乐器轮番奏乐，在Npc“李白”的带动下，游客还能够现场与诗仙对诗接词。云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓……在一首首古诗的旁白中，尘封在脑中的旧诗被蓦然翻起，对接不上的新词又给游客留下深刻记忆。

除此之外，每一幕的设计与进行，都有可依可循的历史故事。例如，在第一道菜“君王汤”上桌之前，来自郑州博物馆的《李渊为子李世民祈福造像记》碑载被娓娓道来，父子二人在郑州一带医病疗疾的故事被传颂纪念。杨贵妃与荔枝的故事，松赞干布带来的汉藏之谊都在一幕幕剧情中推进展开。

演艺经济助力餐饮创新“迭代升级”

随着演出结束，参与一幕幕表演的演员们，她们的工作也按下了“暂停键”。不同于传统的餐饮服务业，大唐剧宴的“文旅+餐饮”升级，也开创了更多就业机会。以往多在旅游景点、夜场演出的演员们，如今也能够在大唐剧宴稳定的节目演出中，展现自己专业演出实力。

从1月3日至9日，六天时间，在形式创新、题材新颖、线上宣发等多种要素的助力下，该演出一经上线便收获了成功。大唐剧宴项目有关工作人员告诉记者，正式开启演出后，无论周末还是工作日，晚间场的上座率一直高达95%以上，一百个座位往往座无虚席，火爆程度十分出乎他们的意料。

实景演艺与餐饮的结合，在郑州展现出了它旺盛的生命力。2024年11月25日，文旅融合·旅游演艺高质量发展大会在郑州召开。会上，中国演出行业协会会长刘克智在致辞中表示，旅游演艺对于推动文旅深度融合、促进消费、拉动经济增长方面有着重要意义。2024三季度全国大中型旅游演艺占演艺项目数量占12%，充分彰显旅游演艺市场强劲的发展势头。

当前，郑州的实景演出仍然是以景区作为主要载体，《穿越德化街》《只有河南·戏剧幻城》《禅宗少林·音乐大典》《黄帝千古情》等优质演艺剧目，正在不断提升郑州的文化影响力，改变郑州的城市形象。“大唐剧宴”在2025年初的成功亮相，改变了不同于景区的传统“演艺赛道”，也让“美食+文旅”成为市民与游客的新选择。