4米大锅、3吨纯净水、1000斤南湾鱼……

2025新年伊始，郑东新区宝龙广场的解家河南菜门前热闹非凡。

不管是刚刚忙完的环卫工人、快递小哥、外卖员，还是附近的居民个工作人员，也不管手里的盛器是锅碗还是瓢盆，大家都赶来抢跨年的好彩头。
现场还备上了数不清的奶茶杯，混搭了潮生活和烟火气的“奶茶鱼汤”，成了新年街头的一道特别的风景。
巨无霸大锅要出动大吊车
奶茶杯装鱼汤的老品牌很年轻

据解家河南菜的工作人员介绍，这口直径四米的“巨无霸”大锅是解家专门定制的，一年之中也只用两次：南湾湖开渔节和跨年活动，“请大家喝南湾鱼汤”迎接新年好运已经是解家的传统庆典了。
和往年不同的是，这一次，解家河南菜玩起了”花式操作“，奶茶杯喝鱼汤，新年新主张。
亲切、实在、有人情味儿是老顾客对解家的印象。

奶茶杯喝鱼汤的创意，也从另一方面反映出29岁老品牌解家的“潮”。多年来，解家河南菜其实一直也跟随时代的步伐，不断更新自己。菜品创新、环境升级、服务提升，解家河南菜身上从来不缺那股与时俱进的精神。
年年有余喜庆祥和
新年讨个好彩头

“奶茶杯装鱼汤的反差感太有趣了，感觉一下子就拉近了和传统美食的距离。”市民张女士端着奶茶鱼汤笑着说，“鱼汤非常鲜，比奶茶好喝！”
喝鱼汤的人越来越多，形成了一条数十米的长龙。国人讲究“年年有余”，跨年之时喝杯鱼汤，为新的一年讨个好彩头的心情。

大锅大鱼迎新年，汤鲜味美敬河南。解家河南菜的跨年美食节让“解粉儿”看到了品牌的有趣一面，把河南的幽默感表达的潮流又接地气，正是源于对生活的热爱。