“品味美食 生活甜蜜”美食小组第一节
为丰富居民的精神文化生活,弘扬中华优秀传统文化和传承中华味道,在元旦节即将到来之际,2024年12月27日上午,在郑州航空港区社会事业局和张庄办事处的指导下,张庄社工站在大关庄社区开展“品味美食 生活甜蜜”美食小组第一节之冰糖葫芦制作活动。
活动当天,社工早早的将新鲜的山楂、色彩缤纷的各种水果以及竹签、锅具等材料整齐摆放妥当。活动开始,志愿者先向大家介绍了这一传统美食的历史渊源和制作方法等。在社工和志愿者的耐心指导和帮助下,大家纷纷动手起来,将擦好的山楂、葡萄、橘子按照不同的颜色搭配起来。接下来,志愿者开始熬制糖稀,不一会,糖稀就制作好了,大家拿起串好果实的竹签,在熬好的糖稀泡泡里轻轻一转,色泽鲜艳、造型各异的糖葫芦就新鲜出炉啦。大家心满意足的吃着自己亲手制作的糖葫芦脸上洋溢着幸福的笑容。
此次活动不仅让大家体验到传统美食制作的乐趣,更在寒冷的冬日里拉近了邻里间的距离,为社区增添了一抹温暖而甜蜜的色彩。下一步,张庄社工站将继续围绕“品味美食 生活甜蜜”开展牛轧糖制作、红枣糯米糕等美食活动。
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