筑牢食品安全防线，守护“舌尖上的安全”。正值秋冬季节交替，群众饮食进补的高峰季节，也是群体性食物中毒和各种食源性疾病的高发季节。为保障居民们的冬季饮食安全，提升大家的食品安全意识，近日，汉冶街道蓝天社区组织辖区居民朋友们开展了一场别开生面的冬季食品安全宣讲活动。

活动中，社区书记通过通俗易懂的语言，结合事实案例和视频等形式为在场的居民详细讲解冬季食品安全的诸多要点。在食材储存方面，提醒大家冬季虽气温低，但也不能随意放置食物，像白菜、萝卜等蔬菜要放在干燥通风处，防止冻伤和霉变；肉类则需合理冷冻保存，避免反复解冻造成细菌滋生。在饮食方面，少吃腌制食品，做到少盐、少油、少糖，不盲目服用保健品，尤其是老年人要更加注意，保持健康合理的膳食习惯，根据自身情况合理安排一些户外运动，增强体质舒展身心。

听完书记的讲解后，居民们相互分享自己的感受，“表示这样的宣讲活动很实用，平时的剩菜剩饭中隐藏着这么大的危害，回去我可得给家里人好好讲讲，让大家都注意着点。”冬天的饮食安全尤其重要，一定要更加谨慎，保护好全家人“舌尖上的健康！”

通过此次冬季食品安全宣讲，提高了居民们的食品安全意识，也为辖区筑牢了一道食品安全防线。今后，社区将继续开展与群众生活息息相关的各类宣讲活动，让健康与大家温暖相伴整个冬天。

供稿：宛城区（撰写人 魏娜 丁鑫）

编辑：邢有军