“幼"见大雪，冬意渐浓——惠济区长兴路街道办事处中心幼儿园大雪节气活动
“落叶纷飞大雪至，又是一年仲冬始。”告别小雪节气，我们即将迎来二十四节气中的“大雪”。为了让小朋友们了解节气风俗，弘扬传统文化，惠济区长兴路街道办事处中心幼儿园以“幼"见大雪，冬意渐浓，为主题的节气教育活动悄然展开。
大雪知多少
Major Snow
大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交接时间为每年公历12月6—8日，今年的大雪是12月7日。大雪节气最常见的就是降温、下雨或下雪。古人曾云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。这个时段，雪往往下得大且范围广，故名曰大雪。
大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增，标志着仲冬时节正式开始。
大雪三候
气象变化
为让幼儿了解大雪传统习俗，我们开展了大雪节气主题的系列活动，让孩子们在观察、体验中感受到大自然神奇的变化，在动脑动手探索中感受到浓浓的节气文化。
01
会降大雪
02
会降温
小班组《冰糖葫芦》
Major Snow
大
雪
节
气
时光渐暖冬向寒，冰糖葫芦沁人心。小班的小朋友们亲手洗的水果，穿成串并在老师的帮助下裹上糖浆，制作出了美味的冰糖葫芦，为“大雪“增添了不一样的风味。
中班组《紫薯椰蓉球》
Major Snow
大
雪
大
雪
大
雪
大
雪
大
雪
时光静谧，孩子们在感受大雪节气之余，中班组的小朋友们化身小厨师利用简单的食材，通过自己的小手将紫薯揉成球再裹上一层椰蓉，制作出了属于自己的"大雪"美食并开心地将这份亲手制作的美味分享给了老师们。
大班组《红枣雪人糯米球》
Major Snow
大
雪
大
雪
大
雪
大
雪
大班组的小朋友在冬天给自己安排这个糯叽叽的红枣雪人糯米球，糯米糍软软糯糯的口感，伴着红枣香甜浓郁的味道，像是给生活浇上了一层蜜，缓缓的，甜甜的。
大雪之习俗
Major Snow
01
腌肉
有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
蓄以御冬
02
红薯粥
雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖。纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“陆渡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖呼呼的红薯粥。
03
观赏封河
“小雪封地,大雪封河”，北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。
04
冬日进补
冬日美食
萝卜
编辑|李卓琳
复审|李盼婷
终审|陈爱玲
