12月10日，由郑州市餐饮与饭店行业协会指导、郑州食欲餐饮管理有限公司主办的“食欲老院子品牌升级暨荆芥疙瘩汤河南民间菜发布”活动在郑州尚座中心举办。此次活动不仅标志着食欲老院子品牌的全面升级，更是一次对河南民间美食文化的深度挖掘与传承。

    郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军，郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长：福状元品牌创始人吴军峰；郑州市餐饮与饭店行业协会副会长：煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松、宋风雅宴品牌创始人成国富、虢国羊肉汤品牌创始人王硕、刘新生羊肉炝锅面品牌创始人刘新生、莲菜网CEO胡建强、76老烩面品牌创始人张海童、鲁班张餐饮技术总监陈伟、芙蓉巷品牌创始人吴少辉、小秦川联合创始人卢庆阔、郑州军优品牌发展总监王正茂、李军力烧烤品牌创始人李军力、森虎虾尾品牌创始人王虎、方一坤胡辣汤总经理金少坤、利民厨业董事长李博、百胜中国河南市场公共事务部负责人倪铮华、宴渠老烩面品牌创始人阴全东、食欲老院子品牌创始人李斌，郑州餐协秘书长刘斌以及北59号品牌创始人刘宏武、味知苑烤鸭品牌创始人申海强、驴秀才餐饮总经理韩其恒、尚座中心总经理李甜等出席了发布会活动，共同见证食欲老院子品牌发布的重要时刻。

     发布仪式上，郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军表示，食欲老院子作为郑州餐饮行业的代表之一，一直致力于传承和发扬河南餐饮文化，为行业树立了良好的榜样。今天食欲老院子推出“荆芥疙瘩汤”河南人更爱喝的招牌养生汤，不仅提升了品牌战略的清晰发展方向，也极大的提升了河南餐饮品牌对河南食材的重新提升与运用，树立了良好的品牌形象，希望食欲老院子能够继续保持初心，不断创新和发展，借助本次品牌升级发布活动，为郑州餐饮行业的繁荣发展做出更大的贡献。

     作为郑州市餐饮与饭店行业协会副会长以及宋风雅宴品牌的创始人，成国富对于中原饮食文化有着深厚的理解和独到的见解。他对于“荆芥”这一食材在中原地区饮食中的发展和未来推广充满信心，这一观点不仅基于他对食材本身的深入发掘，也源于他对中原饮食文化传统的深刻理解。他相信在大家的共同努力下，荆芥这一具有地方特色的食材将会绽放出更加绚丽的光彩。

    在随后的致辞中，郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、烹饪大师陈伟对“荆芥”这一食材的历史及其在豫菜中的应用做了进一步的分析。陈伟大师追溯了荆芥在我国的种植历史和应用演变的过程，他表示，荆芥作为一种具有独特风味的食材，在与传统疙瘩汤进行巧妙组合后，不仅为这道经典豫菜增添了别样的风味层次，更将荆芥的清新香气与疙瘩汤的醇厚口感完美融合，让荆芥这一传统食材在现代焕发出了新的活力与光彩。

    资深媒体人、郑州城市文化观察者瓦尔特，带着对本土文化的深厚情感，走上前台与大家分享了与食欲老院子品牌的深厚渊源，以及荆芥这一特色食材在老郑州人心中的独特地位。

    尚座中心总经理李甜介绍说，尚座中心近年重力打造的非标城市商业，一直致力于挖掘和推广具有地方特色的美食文化。在与食欲老院子的合作中，双方不谋而合，都怀揣着对中原饮食文化的热爱与传承之心。尚座中心为食欲老院子提供了优质的展示平台，让这道承载着老郑州人记忆与情感的荆芥美食，得以在更广阔的舞台上绽放光彩。

    嘉宾致辞后，食欲老院子品牌负责人李斌对到场嘉宾表达感谢，并详细介绍了品牌升级后的全新定位和规划。他表示，此次升级旨在进一步弘扬郑州餐饮文化，推广地道民间美食，为食客们带来更加丰富的味蕾体验。同时，他也宣布说荆芥疙瘩汤作为河南民间菜的代表，将成为食欲老院子品牌的主打菜品之一。

     发布会最后,郑州市餐饮与饭店行业协会向食欲老院子荆芥疙瘩汤授予“郑州招牌养生汤”，表达了对这道美食的赞誉。

     荆芥疙瘩汤，这道源自河南民间的传统美食，以其独特的清香和丰富的营养价值，深受人们的喜爱。食欲老院子在保留传统风味的基础上，进行了大胆的创新与改良，使得这道菜品在口感和营养上都得到极大的提升。发布会结束后，到场嘉宾和媒体一同前往“食欲老院子尚座中心店”进行荆芥疙瘩汤现场品鉴，纷纷称赞其口感独特、色香味俱佳。

     除了荆芥疙瘩汤这一主打菜品外，食欲老院子还推出了以荆芥为主题进行创新改良新菜品，同时也挖掘了一些具有代表性的河南民间特色菜，这些菜品融合民间经典，秉持绿色、健康的理念，让家常味道焕发新生，它们将成为食欲老院子品牌的重要组成部分，为食客们提供更多元化的选择。

    随着活动的深入，食欲老院子荆芥疙瘩汤尚座店也正式启幕。店内环境优雅、装修别致，将传统与现代元素巧妙融合，为食客们营造了一个温馨舒适的用餐环境。尚座店的开业不仅是对食欲老院子品牌升级的一次重要展示，更是对河南民间美食文化的一次深情致敬。

    此次食欲老院子品牌升级暨荆芥疙瘩汤河南民间菜发布活动，不仅是对品牌的一次全面升级和拓展，更是对河南餐饮文化的一次深情致敬和传承。未来，食欲老院子将继续以荆芥疙瘩汤为引领，不断挖掘和推广更多具有河南特色的民间菜品与美食佳肴，为广大食客带来更多惊喜与美味。同时，他们也将不断提升服务质量和用餐环境，为食客们提供更加优质的用餐体验。