【乘链而上 这些郑企相当潮】系列报道

郑州顶益食品：

方便面界“顶流”炼成记

撕开包装放入佐料，或冲或煮，香味氤氲弥漫，吸一口面舌尖生香，喝一口汤酣畅过瘾……方便面是我们日常生活中的速食明星。作为方便面行业领军品牌，“康师傅”更是家喻户晓。而我们河南老乡吃的康师傅方便面，都产自于二七区的郑州顶益食品有限公司。

郑州顶益食品有限公司是由康师傅方便面投资（中国）有限公司控股，专注于“康师傅”方便面的生产制造，产品供应涉及河南、山西、内蒙古等地。2023年，公司产值超过16亿元，今年产值预估近19亿元，呈现出良好的发展态势。

厂区的自动化立体仓库

作为一家具备先进生产制造能力的企业，郑州顶益具有强大的吸附能力，有力带动上下游企业蓬勃发展，奏响产业链发展“协同曲”。

强大产能 夯实产业“基本盘”

走进郑州顶益食品有限公司，首先映入眼帘的是一排白色的罐子。郑州顶益工厂厂长吴江富介绍，这其中包含6个面粉罐和1个油罐，面粉从运输车直接注入罐内，整个过程和外界无接触，有效保障了原料的安全卫生。

来到生产车间，透过参观通道的玻璃向内望去，全自动化生产线有序排列，却并没有想象中那般忙碌的场景，吴姜富解释说：“生产线定期会停产一次，进行全面的清洁和维护。今天正好赶上停产清洁，为即将到来的12月至2月的销售旺季做准备。”

目前，郑州顶益厂区共有3个制面车间，配备了14条生产线，日最大生产量可达35万箱，每年6000多万箱产品被送往各地。

产业链协同 编织发展“共同体”

大产量的背后，是郑州顶益对产业链上下游的深度整合与协同发展。

在原材料和物料采购环节，郑州顶益“就近取材”，与省内众多企业建立起紧密合作关系，形成了互利共赢的产业生态。其中，郑州本地企业采购占比约31%，省内其他地区企业占比约42%。主材料面粉供应稳定对接中粮（郑州）粮油工业有限公司、益海嘉里（郑州）食品工业有限公司；调料由漯河双汇海樱调味料食品有限公司提供；姜葱则来自郑州顶轩食品有限公司……仅今年前11个月，与全省18家原物料供应商及32家备品供应商的采购金额，就分别达到约4.5亿元和329万元，对上游企业的强大拉动力可见一斑。

此外，包装材料的采购为本地企业带来了商机。郑州秉信包装有限公司每年承接约8000万元的纸箱业务，蒸汽热源采购量约4000万元，面桶采购额为1000万元。下游物流环节同样收益颇丰，每年，郑州顶益为本地物流供应商带来约4000万元的效益。

在郑州顶益的龙头引领作用下，原物料、包装材料、物流等产业环节加速聚集与融合，一条完整且高效的产业链条已然成型。近年来，受康师傅品牌的强大影响力和市场需求驱动，顶鲜、秉信、枣花等企业纷纷落地郑州，进一步丰富了区域产业生态，提升了区域产业竞争力与经济活力。

数字化赋能 激活产业“新效能”

在当今科技飞速发展的时代，数字化赋能成为企业提升核心竞争力与产业链价值的关键路径。郑州顶益积极推进数字化转型，将科技力量深度融入生产制造、供应链管理与食品安全追溯等各个环节。

方便面生产线上，科技的力量渗透在和面、蒸煮、油炸和封装等各个工序。借助生产监控在线数字化平台，工作人员能够实时监控面团温度、油炸温度、生产效率等各种工艺参数以及能耗情况，并对异常数据进行追踪与处理。这不仅保障了产品的稳定性，还为优化生产工艺、降低生产成本提供了数据依据。

厂区的自动化立体仓库也是数字化转型的一大亮点。高达33米的仓库内，22列立体货架整齐排列，黄色的巷道堆垛起重机在货架之间穿梭自如，高效完成存取货任务，大大提高了仓储空间利用率与货物周转效率，推动了产业链的优化升级。

在物流配送环节，郑州顶益引入物流系统TMS平台，实现了产品配送的可视化、智能化管理。通过该平台，可全面掌控运输车辆的装货时间、行驶位置、行驶路线等信息，确保每一个产品都能按时、安全地送达客户手中，构建起敏捷、高效的供应链体系。此外，其食品原物料追溯系统能够在2小时内完成食品安全流程信息追溯，进一步保障了从农田到餐桌的品质关。

创新驱动 点燃产业“强引擎”

在激烈的市场竞争中，郑州顶益深知创新是企业发展的永恒动力。今年8月初，公司成功推出迷你桶新品，以满足消费者多样化的需求与消费场景。“目前，公司正全新投入新产品的调试工作，预计明年2月推出全新系列产品，进一步丰富产品矩阵。”吴姜富满怀信心地表示。

未来，郑州顶益希望通过自主生产高端产品，实现产品结构优化与产值提升的双重目标。随着产值的不断上升，公司在本地的采购量也将随之增加，从而实现创新与产业协同发展的良性循环，为产业链上下游企业带来更多发展机遇与市场空间，从而助力区域经济发展。

本报记者 刘伟平 景静 文/图