记者 王思俊 通讯员 张洁洁 文/图

“家常美味随心选，不用做饭不刷碗”

“慢熬粥手工包，老人孩子都不挑”

“用简单的五谷温暖，消解生活的五味杂陈”

12月4日，管城区城东路街道商城花园社区“妈妈餐厅”，正式揭牌营业，为这条街道增添一些生动与烟火气。

今年来，管城区民政局以打造“妈妈餐厅”品牌为依托，扎实开展老年助餐工作。城东路店作为管城区目前规模最大的妈妈餐厅，在运营模式上进行全新的探索。餐厅不仅全力保障老年人的用餐需求，更面向广大社会开放，实行社会化运营。这一创新举措不仅满足了社区老年人的餐饮需求，也为社区服务的创新实践注入了新的活力，为构建美好社区未来添上了浓墨重彩的一笔。

品牌化经营，菜品更丰富，服务再升级

餐厅打造无障碍就餐环境，为各类人群提供便利；菜品丰富，常吃常新，是为老人提供社区餐饮服务的重中之重，其中的特色招牌菜更是令人期待。因此餐厅在一日三餐的菜品搭配上力求丰富多样，设置了早餐档、老式焖面档、脆皮烤鸭档、现炒热菜档和冷菜卤味档5个出餐档口，推出了如老式焖面、特色手工包子等餐厅招牌菜，形成了自己的爆款菜品。有不同口味的手工包子、慢熬粥品等早餐，传统工艺制作的焖面，现场烤制的脆皮烤鸭，现场炒制的热菜，传统卤味和冷菜等选择多样，且更符合现代人的口味和健康需求。

不仅如此，城东路“妈妈餐厅”还为老人们准备了老人专属优惠及传统节日福利，特别设置了“老年人服务专员”专门负责接待、协助老人用餐，在餐厅的入口还为周边居民准备了包括爱心雨伞、充电站、免费饮水等贴心的各项服务，此外，志愿者服务组成了妈妈餐厅的特色之一，这些共同构成了妈妈餐厅的特色亮点。

通过用心搭配的菜品和周到用心的服务，与周边社区的老人和居民建立信任与情感连接。

探索老年食堂新篇章，共筑社区美好未来 

截止目前，管城区已开业8家“妈妈餐厅”，建成并运营48个助餐场所，已覆盖40%的城市（村）社区，惠及群众3.6万人次，辖区老年人的获得感、幸福感、安全感得到显著增强。

“妈妈餐厅”城东路店的开启，不仅是对老年食堂运营模式的新探索，更是对社区服务模式的一次创新。餐厅以“背靠社区，面向社会”为理念，通过品牌化全域运营，让餐厅成为社区的一部分，成为居民生活中不可或缺的存在。让每一位走进“妈妈餐厅”的顾客都能感受到如家般的温暖和关怀，助力社区绽放出更加灿烂的幸福之花。