2024年11月29日，由郑州市餐饮与饭店行业协会指导，郑州军优供应链服务有限公司与国联水产集团举办的“汉虾原创·再启新章”超级汉虾提升计划大会在郑州天地丽笙酒店盛大开幕！活动特邀餐饮行业领导，餐饮企业家、行业大咖、全国经销商等400余名嘉宾，齐聚一堂，共襄盛会。

出席的领导有：中国烹饪协会副会长-乔杰；郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人-邓胜利；郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长、解家河南菜品牌创始人－解忠杰；郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长、特味村餐饮集团董事长-韩跃军；好食记创始人焦素芳女士；掌柜的店品牌创始人、《懿》品牌创始人王晓东；冻品头条联合创始人崔东海；章鱼小数据合伙人-岳慧；小武餐饮股权创始人耿小武；国联水产集团执行总裁-李春艳；国联水产集团国内营销总经理-杨晓刚；郑州餐协餐饮供应链委员会主席、军优供应链品牌发展总监王正茂；军优供应链事业部总监-刘洋。

中国烹饪协会副会长乔杰首先代表中国烹饪协会对本次活动成功的举办表示祝贺，在致辞中表示今天的整体活动议程真是干货满满，近些年，餐饮行业在经历无数的变革和挑战，也从单一的口味到多元化的融合，面对当下的挑战和机遇，我们需要不断的创新，紧跟时代的步伐，共同推动餐饮行业的创新与发展。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利首先代表郑州市餐饮与饭店行业协会对本次活动成功的举办表示祝贺，在致辞中表示此次活动为餐饮人搭建了一场深度交流的场所，国联水产与军优合作的单品汉虾，在河南餐饮市场大放异彩，实现了互利共赢。在未来供应链作为链接餐饮上下游的重要平台，要借此良机扩大服务范围，为餐饮企业提供更优质的新产品，实现共赢而作出更大的贡献。

国联水产集团执行总裁李春艳对超级汉虾提升计划做出了开场致辞，并表示此次活动，不仅是对汉虾新标准、新政策的发布，也是针对目前环境，诚邀各区域合作伙伴、行业精英，共同去探讨餐饮行业的现状与未来，并回顾与军优合作的4年，每年的销量都在稳定上升，未来，国联也希望和大家相互帮扶，给予合作伙伴的实在的支持，共同朝着目标，打造超级汉虾，做品类第一，再启汉虾新篇章。

郑州餐协餐饮供应链委员会主席、军优供应链品牌发展总监王正茂在致辞中并表示，当下餐饮市场面临的环境，不仅是对餐饮前端经营者的考验，更是对终端食材供应链和厂家们的考验，军优和国联已经深度合作4年，合力打造了以汉虾为首的多款战略合作单品，未来，将会打造出更多符合市场需求，引领消费潮流的爆款单品，为河南餐企繁荣发展而贡献力量。

冻品头条联合创始人在会上就《冻品供应链的变局和挑战》进行了主题分享，针对现阶段的行业现状做出了分析，深刻阐述了未来行业的发展机会，以及作为品牌方、供应链，未来有哪些比较好的发展趋势，并表示只有找到自己的优势才能发挥到极致，低价并不等于性价比，而供应链需要的也不是低价产品，而是可以共同发展的长期品牌，为参会者提供了宝贵的行业洞察和战略建议。

会议上，国联水产国内营销总经理杨晓刚对龙霸汉虾的新标准进行了发布，作为中国最大的水产加工企业，国联从最初的全产业链到聚焦在产业链关键环节的精深发展，坚持以产品为核心，全力构建海洋食品供应链模式。

军优供应链运营经理何宁针对龙霸汉虾在餐饮中的应用场景进行了分享，军优从2020年与国联合作汉虾单品，期间不断进行创新和应用场景的研发和出品，让大家看到了虾品的更多可能性，不仅百搭各种做法吃法，还可以根据出餐的需求定制大小、生熟、开背造型等等，一方面简化了餐饮流程，另一方面也给予顾客更多的美味体验和情绪价值。

一上午精彩纷呈的分享让到场嘉宾收获满满，下午精彩继续，看2024餐饮数据分析下的危与机，如何用专业内功，跑出独有竞争力！