记者 刘地 通讯员 肖树虹

为满足辖区居家女性对学习手工烘焙技能的需求，为她们在丰富家庭生活或就业创业方面提供新的选择和思路，让她们在甜蜜烘焙中绽放魅力。11月21日下午，高新区梧桐办事处祝福社区“美妈妈工坊”开展裱花蛋糕制作技能培训活动。

活动现场，烘焙师详细讲授了蛋糕抹坯、奶油打发、裱花、装饰等相关知识、实操要领及注意事项，并针对每个环节做了现场实操演示，以实际操作为主，理论教学为辅的方式，让参与者都能听得懂、学得会、懂操作、会使用。随后，在烘焙师的指导下，大家2个人一组，围在转盘旁，巧手飞舞，精心制作着美味的蛋糕，转盘在她们的操作下缓缓转动，奶油在蛋糕胚上均匀铺展，水果被细心镶嵌，一个个精美的蛋糕在她们手中逐渐成形，看着自己亲手制作的蛋糕，大家都洋溢着自豪的笑容。

通过此次活动，不仅吸引了更多居家女性在空闲时间不断充电赋能，拓展了兴趣爱好，帮助她们学到一技之长，还解锁生活之余的“新领域”，遇见更好的自己。