2024年11月15日，成都盛隆街火锅与世界旅游城市形象大使中国四川组委会达成战略合作，携手世界旅游城市形象大使赛事活动，计划通过世界旅游城市形象大使赛事活动平台，展现成都本土高端且精致的火锅美食，共同将成都火锅文化推向世界。

盛隆街火锅位于成都市武侯区盛隆街14号附8号，其所在建筑是两层复古小洋楼，整体呈现法式风格，与周边的老街绿树相互映衬，店内以实木打造，布局简单精致，大厅舒适，包间优雅，私密性强，适合朋友约会、商务宴请等，在成都火锅环境榜中名列前茅。

盛隆街火锅传承川式老火锅经典，牛油厚重、底味滋香，其鸳鸯锅底尤为特别，使用川菜名菜“鸡豆花”制作清汤锅底，将经典与鲜香完美融合。

据盛隆街火锅相关负责人介绍，盛隆街火锅在菜品方面极其注重品质，主要有以下几个特色系列：海鲜系列有东星斑、瓜子石斑鱼、鄱阳湖甲鱼、新西兰黑金鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹等，均由原产地空运，现点现杀，确保新鲜；牛肉系列包括大昆士兰M7和牛、堪萨斯州Prime雪花牛小排、奥马哈精选牛肋眼等高品质牛肉，在红汤和清汤中涮煮都有极致口感；传统菜系列的毛肚、黄喉、千层肚等食材均取自屠场直运的最佳部位；特色菜系列的伊比利亚纯橡木果猪排经过十五个小时低温慢煮，下锅后汁水丰富，鲜香软糯，羊肚菌酿肉则是将肉碎嵌入羊肚菌，吸满汤汁，菌鲜和肉香完美融合。

另外，盛隆街火锅店内有专人负责为客人涮烫菜品，将精致服务做到了极致，让顾客拥有更好的用餐体验。

出席本次授牌仪式的组委会成员有世界旅游城市形象大使中国四川年度冠军总决赛组委会主席耿治鹏、世界旅游城市形象大使中国四川年度冠军总决赛组委会总顾问张泽建。

对于双方达成的战略合作，世界文旅形象大使中国年度冠军总决赛组委会主任、世界旅游城市形象大使中国年度冠军总决赛组委会副主任兼西南赛区组委会主席、顺禾星图国际文化艺术发展（重庆）有限公司董事长、中国最年轻的选美教父张蕤给予了高度好评，张蕤指出，美食文化作为文旅产业的组成部分，是需要平台进行有效推广的，世界旅游城市形象大使大赛作为国际性的文旅使者评选活动，起到了平台搭建桥梁的作用，希望双方的合作能促进四川美食文化的发展，助力四川文旅产业的宣传推荐工作。
稿件来源：世界旅游城市形象大使中国四川年度冠军总决赛组委会
首席法务战略合作机构：上海市建纬（重庆）律师事务所
WAMB融媒中心       编辑：王华