记者　袁建龙

１１月１４日，河南省市场监督管理局开展餐饮食品安全“总监话总监”宣讲活动，在全省范围内评选２４名食品安全总监，并于各县市区开展宣讲，登封市锦鹏酒店管理有限公司，食品安全总监刘亚丽成功入选。

据悉，此次巡讲活动将在全省１８个片区开设食品安全大课堂，通过现场分享、案例分析、互动交流等形式开展宣讲。宣讲对象包括餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂食品安全总监，集中用餐单位食堂涵盖大、中、小学和幼儿园的食堂，以及养老机构、医疗机构的食堂等。

食品安全一直是关乎民生的重要问题，锦鹏酒店管理有限公司在保障食品安全方面一直走在前列，２０１９年被评为“郑州市食品安全示范店”。刘亚丽作为酒店的食品安全总监，始终坚守岗位，以高度的责任心和严谨的工作态度，认真落实６Ｓ标准化管理模式，为酒店的食品安全管理建立了一套行之有效的完善体系。

此次入选河南省“总监话总监”宣讲活动宣讲员，刘亚丽将与其他优秀的食品安全总监交流经验，分享锦鹏酒店管理有限公司在食品安全管理方面的成功做法和创新举措。同时，她也将把先进的食品安全理念和管理模式带回登封，为提升全市的食品安全水平贡献力量。

来源：登封发布