10月29日，2024全球肉类产业博览会在郑州国际会展中心隆重开幕，1000+企业参展，20+同期活动荟萃，50000+平米布展，预计50000+专业观众到场。展会以肉为媒、以食为介，涵盖肉禽、水产、面点、果蔬及预制食材。这是集展会、论坛、赛事、品鉴、颁奖为一体的肉产业年度盛会，旨在推动产业提档升级，促进全球肉业人新周期下寻求新增长的集体突围。

作为全球最大肉类消费国，中国“肉盘子”面临需求增长、消费多样化高品质转型及政策支持等多重因素驱动。2024全球肉类产业博览会依托河南省肉类产业、交通区位和冷链物流三大优势，融通产业上下游研发、生产、流通、贸易产业链，贯通一二三产业，打通肉业与豫菜、农产品、餐饮、冷链物流等协同发展，打造肉业一站式宣传、展示、交流、交易平台。