每“食”每刻，登封市市场监督管理局全力保障重大活动食品安全！
正观新闻记者 袁建龙
市市场监督管理局认真制定保障工作方案，明确责任分工，细化工作职责，规范保障流程。活动期间，对景区和接待酒店的食品安全关键区域进行认真检查，并查阅进销货台账。重点检查食品采购、贮存、加工、制作等环节是否符合要求和规范，餐饮具清洗消毒、食品留样等各项安全管理制度是否落实到位，并利用快检设备对蔬果等食材进行抽检，确保供餐食品质量安全可靠。
据统计，截至10月27日，市场监督管理局对接待酒店开展驻点食品安全保障用餐1260人次，开展食品安全快速检测89批次，检测结果均为合格。
下一步，登封市市场监督管理局将持续提高市场监管效能，不断强化重大活动食品安全风险防控，扎实提升重大活动服务保障能力，为助力登封文旅事业高质量发展贡献力量。
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