奶及奶制品营养丰富，不仅可以提供优质蛋白质，而且是钙的良好来源。充足摄入奶及奶制品有益于人体健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康。儿童青少年需要每天足量摄入奶及奶制品。一般建议学生选用纯牛奶、酸奶来帮助补充蛋白质及钙质，满足机体发育和身高增长的需要。

市场上的奶类品种有很多，如牛奶、羊奶等，人们饮用较多的是牛奶。此外，还有早餐奶、舒化奶以及低脂奶、脱脂奶等产品。到底该如何选择呢？