今年是中马建交50周年暨“中马友好年”，中国与马来西亚是千年结好的邻居、以心相交的朋友、合作共赢的伙伴。9月13日晚，中国驻马来西亚大使馆国庆招待会，在马来西亚吉隆坡举行，隆重庆祝中华人民共和国成立75周年。

中国驻马来西亚大使欧阳玉靖、马来西亚交通部部长陆兆福及政府相关部门领导、驻马使节、华侨华人等世界各地嘉宾800余人参加此次招待会。中国驻马来西亚大使欧阳玉靖在致辞时表示，“今年是中马建交50周年，也是中马友好年。50年来，两个友好邻邦坦诚互信、守望相助，在国际社会树立国家交往的成功典范。未来，希望共同推动构建中马命运共同体，共同打造中马关系更加辉煌的下一个50年。

陆兆福部长作为马来西亚方主宾致祝酒词，代表马来西亚政府对中华人民共和国成立75周年表示热烈祝贺。继在马来西亚吉隆坡举办的“豫菜品鉴宴”之后，阿五黄河大鲤鱼再次受邀走进中国驻马来西亚大使馆国庆招待会。现场烹制河南头牌菜红烧黄河鲤鱼，表演中华厨艺绝技。作为中华美食的代表，红烧黄河鲤鱼再次登上国际宴会餐桌。

欧阳玉靖大使品尝了来自河南家乡的红烧黄河鲤鱼后连连称赞，并表示：“很久没有吃到家乡的味道，在马来西亚吃到家乡来的红烧黄河鲤鱼，非常难得，是一次非常珍贵的舌尖记忆。”欧阳玉靖大使还向宴会嘉宾推荐红烧黄河鲤鱼、介绍豫菜，与会嘉宾对中国厨师的精湛技艺和美食赞不绝口。

阿五技术品控总监赵耀表示：“我们一直致力于弘扬中华饮食文化，让红烧黄河鲤鱼成为河南名片，中国名片！此次走出国门，结识了很多马来西亚的餐饮大师，增加了国际上的学习机会，红烧黄河鲤鱼也受到欧阳玉靖大使和众多嘉宾的高度评价，作为新豫菜开创者，我们不但要做好，更要讲好，让更多人爱上中国美食。

除了现场烹饪红烧黄河鲤鱼，他们还表演了中华厨艺绝技——拉龙须面。头发丝一样细的面条，遇火即燃，遇水即溶，展示了中华烹饪文化的博大精深和深厚底蕴，让嘉宾叹为观止美食无国界。这也是一场味蕾与文化的双重盛宴，也是一次跨越国界的深情对话，不仅加深了中马两国的友谊，也展示了中华文化的魅力。

（樊勇 文图）