随着金秋白酒旺季日益临近，宋河粮液2024年秋酿开窖大典即将于9月19日举行。此次大典不仅标志着宋河酒厂在品质提升与市场战略上的全面升级，更是对“东奔西走，还喝宋河好酒”品牌形象的又一次有力诠释。

锅圈实业新团队入驻八个月，宋河重焕新生

自去年12月10日锅圈实业团队介入宋河重整以来，宋河酒业在短短8个月内实现了从濒危到焕发生机的转身。通过一系列关键性举措，有效应对并打破了“宋河不产酒”的外界质疑。

从2024年开始，宋河酒厂将展开长期基建。酿造区和灌装库存区分离、文化体验区、窖藏养酒区重新规划，十八酒坊、地下酒窖和老子文化广场将陆续启动，计划通过4-6年的技改扩建，让这个56岁的老牌名酒彻底旧貌换新颜。

新团队的入驻也凝聚了宋河的人心，确保1900名员工无欠薪、无欠社保，通过发放人均2000元过年红包、40年工龄奖励及端午中秋节日福利，极大提升了员工信心和精神面貌。

更为关键的是，新宋河升级酿造技艺，提升生产效率与产品质量。还重启了自产自酿，仅在今年上半年酿酒就一刻不停，新增原酒2000吨，并且进行技改创新，突破高温酿酒扩大产能。

而且，宋河“壮士断腕”砍掉400个产品聚焦“老酒”战略，推出四大系列20款新品，从鹿邑大曲潮系列，到宋河粮液承运大事系列，到纪年老酒复刻系列，到高端老酒青云系列，突出宋河“老酒”的价值，提升竞争力。

生产管理逐步恢复元气的同时，宋河的品牌与渠道也进行了重构。一方面，“东奔西走，还喝宋河好酒”广告从线上线下全覆盖，官方矩阵和四大发布会让品牌形象焕新；另一方面，创新销售模式启动抖音直播，和线下800店仓计划并行，重构一贯偏传统的宋河销售渠道。

不久前的827宋河粮液新品发布会上，锅圈实业集团董事长杨明超表示：“宋河会坚持做浓香、坚持做河南，坚持宋河粮液品牌、坚持自酿自产、坚持不贴牌不代工。”由此看来，此次秋酿开窖大典，不仅是新团队入驻后给宋河酒厂带来在生产端一系列变化的集中展示，更是以事实，有力回应外界这几年对宋河所谓“不产酒不冒烟”的传言。

展示品质自信，秋酿大典重塑“北派浓香”

秋酿是苏鲁豫皖四省所有浓香型白酒厂的传统。因气候的高温难题，白酒发酵入池最佳温度是16-18度，但夏季的高温天气，对于白酒的产量、消防等环节是无法突破的瓶颈，于是很多酒厂从端午前后开始停止酿造，到中秋前后开始恢复酿酒。

刚刚走出破产阴霾的宋河，为何在此时间节点选择“大办”秋酿大典？其底气与自信从何而来？

首先是对宋河酒的文化自信。宋河选择在秋季举办盛大的开窖大典，不仅是因为此时气温适宜白酒发酵，更是因为这一传统背后蕴含着深厚的老子文化。宋河作为老子故里鹿邑的瑰宝，深受“道法自然”“上善若水”思想的影响，秋酿大典正是对这一文化理念的传承与弘扬。

宋河粮液在品质控制上的独到之处，体现在对每一个环节的严格把控上。通过数字化改造，宋河实现了从一粒粮到一滴酒，从一滴酒到一瓶酒，从一瓶酒到一个人的全程追溯。同时，宋河粮液还设立了四大产品系列，由12位国评大师分别负责，确保每款酒的味道稳定性与高品质。

宋河拥有12位国评大师，是其品质自信的来源。新宋河团队还将12位国评大师职能进行调整，内部称之为“宋河粮液单品酒大师傅”，每位大师负责一款酒，确保每一款核心产品的味道稳定性，保证四大系列酒风味和品质的稳定性。

此外，宋河的老窖池与老工艺，也是其酿造高品质白酒的基石。

宋河老窖池群，是其酿造高品质白酒的不可替代资源。这些动辄百年历史的老窖池，经过世代传承与精心养护，孕育了丰富的有益微生物群落，为宋河老酒的醇厚浓香奠定坚实基础。同时，宋河粮液坚持使用老五甑操作“老工艺”，坚守与传承传统酿酒智慧，并与现代科技的完美结合，确保了宋河白酒的独特风味与卓越品质。

“深耕河南，自酿为王”，则是宋河对其战略的自信。

面对白酒市场的激烈竞争，宋河坚持深耕河南市场。这一战略决策背后，是对河南白酒市场巨大潜力的深刻洞察与精准把握。宋河酒以其独到的风味与深厚的文化底蕴，成为了一亿河南人心中不可或缺的饮品。同时在“自酿战略”指引下，宋河粮液从原料到成品的每一个环节都严格把控，确保产品品质的稳定性。

随着2024秋酿开窖大典日益临近，新宋河正以崭新姿态迎接未来的挑战与机遇。有理由相信，新团队入驻后的宋河正在逐步养元固本，恢复应有的市场地位。让我们共同期待9月19日的到来，见证宋河粮液的新篇章。