奇趣郑科馆丨非油炸≠更健康
不少非油炸脆片食品为了使口感酥脆，往往要加入一些高饱和的油脂，比如棕榈酸、硬脂酸等。贴上了“非油炸”标签的食品是更健康的选择吗？到底该怎么选健康食品？
来源：科普中国 健康中国
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