正观新闻记者 卢文军 通讯员 王一霖

“首先要选择优质大豆，还要进行筛选、浸泡、蒸煮、做曲。瓜要选沙瓤的，沙的太狠也不行，非得是选九成熟。晒瓜豆要用咱们的晒车，传统的筛法结合咱新式的工具，至少晒上25天”。

8月3日，中牟县农业农村局组织农村电商团队到韩寺镇潘店胡村开展“直播助农”活动，宣传潘店胡村“中原酱村”文化品牌，直播销售潘店胡村西瓜酱。

“瓜豆酱对环境、光照、温度有啥要求没有？”“晒瓜豆酱的前三天光照要非常充足，才能晒出好的瓜豆酱”面对潘利超的疑问，潘店胡村支部书记胡付志这样回答。

“瓜豆酱的酱香味儿确实很浓，豆也非常饱满！”一农村电商负责人不由得感叹道。

中牟县农业技术推广中心主任李援朝说，大闸蟹、小吊瓜、大白蒜、瓜豆酱、草莓、苹果、红薯等都是中牟县的特色农产品，而农村电商则是让特色农产品走出去的重要渠道。

中牟县农业农村局“直播助农”活动计划围绕“粮鱼花药瓜果蔬菜”八大类农产品，高度重视农村电商培训和发展深入开展农村电商培训工作，目前已开办培训班4期，培训人员200余人，县域内从事农村电商的团队或个人超50个，电商培训成效显著。

下一步，中牟县农业农村局至少每两周开展一次直播助农活动，明确专人负责直播助农活动，组织好农村电商参与直播助农活动，组织好农村电商交流学习工作。