7月17日，由郑州市餐饮与饭店行业协会、企阳国际会展集团联合主办的2024第九届郑州餐饮业博览会在郑州国际会展中心盛大开幕！
中国饭店协会副会长张景富，中国饭店协会名厨委主席石万荣，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林、郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利，河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长宋春亭，河南省餐饮与住宿行业协会副会长刘志全，郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军、秘书长刘斌，企阳餐饮展创始人、郑州餐协会展事业部总经理高原，以及来自全国知名品牌餐企负责人、食材供应商代表出席本次开幕式。
郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利
邓胜利会长在致辞中表示，作为餐饮行业一流的商贸交流与采购供销展示平台，郑州餐协与企阳联合各方力量和优势，以郑州为中心，用全新的经营理念和优质的服务，汇聚各地优秀企业，展示行业新产品，新技术，新趋势，为大家打造一场“立足中原、辐射全国”的行业盛宴。希望大家能够借此良机，共同为推动郑州餐饮行业高质量健康、有序、可持续发展注入动能,探寻新常态下餐饮行业的持续发展之道。让我们携手共进，合力打造健康发展的餐饮生态链。
河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林
河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林在致辞中表示称，中原一直是联通四方、南来北往的重要地域，在打造优质会展品牌方面有些无可替代的优势。同时，中原自古就是张开怀抱迎八方来宾，希望更多的企业入驻河南、以河南作为辐射各地的桥头堡和中转站。
作为中部地区餐饮行业大展，吸引了2000余家优质企业齐聚中原，参展品牌超4000＋，专业观众20万＋，集中展示餐饮食材、预制菜、火锅食材及特色食材涮品、调味品及底料、休闲小吃、酒水饮品、餐厨设备、食品加工及包装设备等餐饮火锅行业前沿产品与技术。展会依托郑州四通八达的商贸地理位置，借助区位优势和综合资源优势，为大家呈现一场集展示、交流、合作于一体的高品质行业盛会。
展会与配套活动完美结合，众多行业翘楚专家大咖齐聚，共同探讨行业发展，促进行业的交流与合作，为餐饮行业进步与发展探寻新的方向。
○餐饮食材：水产海鲜、牛羊肉、冷冻\冰鲜肉、米面制品、禽类食品、蔬菜菌菇、烧烤食材等。○预制菜：预制调理食材、冷冻面点、速食食品、预制菜品、半成品、即食食品、各类荤素调理包等。○火锅食材及特色食材涮品：特色食材涮品、菌菇类食材、丸滑制品、豆制品、海鲜食材、冻品食材等。○火锅底料及调味品：火锅底料、汤料、武蘸料、食用油、调味酱、调味品等各类调料。○休闲小吃：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等。○酒水饮品：酒精类饮品、果汁果酱、碳酸饮料奶茶、现调饮品、甜品、速溶饮品等。○餐厨设备：餐饮家具、外卖包装袋、包装盒、餐厨器皿火锅桌椅、收银终端、送餐机器人、炒菜机器人、服饰工装、餐饮装修设计等。○食品加工及包装设备：中央厨房设备、肉禽类加工机械、包装机械、仓储及冷链物流设备、包装材料、检测设备、制冷设备、净菜设备等。
郑州餐协整合各方力量和优势，带动产业链上下游共同发展，各参展单位和广大餐饮企业，相互交流、实现共赢，打造出健康发展的餐饮生态链平台。展会现场供应链展览、产业对接、美食展演等活动精彩纷呈，互动性强。本届展会展期为7月17-19日，欢迎广大餐饮企业参观考察，甄选优质食材。
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