记者：袁建龙

厨艺大赛开始前，首先宣读了比赛章程和抽签原则，最终抽出七个食堂的厨师，依次编号为1至7号，现场烹饪学生食谱中常见的“笋瓜鸡蛋”和“鱼香肉丝”两道菜品。

备菜间内，场上七位厨师消毒完毕后快速检查食材、调料、器具等必需品，随后笔直站立，眼神坚定，对本次比赛势在必得，“大战”一触即发，待到主持人宣布比赛开始，各位师傅纷纷在砧板上秀起“刀”功，一阵眼花缭乱间，各类菜品已经准备就绪，静待下锅！

光有刀功还不够，最主要的是烹饪，因为食堂的供给对象是人数众多的学生群体，所以裁判要求必须使用大锅煎炒，待到油锅起热，火候正好时，厨师们纷纷将精心准备的食材倾入锅中，滋滋作响的同时，阵阵香味扑鼻而来！

在扣人心弦的点评阶段，由塔沟武校党办、文教处、竞训处、安全处及学生代表共同组成的评委组，依次对菜品的味感，质感，观感，营养卫生以及厨师的仪容仪表进行综合打分。

经过评委一致认定，获得前三名的分别是王利平、孟英豪、陈志国三位厨师，学校为他们分别颁发了奖品和获奖证书。

本次厨艺大赛，为食堂师傅们搭建了一个展现自我、切磋技艺的平台，有助于提高食堂的整体厨艺技能水平，同时有利于提升食堂的服务质量，更好的满足师生多元化的饮食需求。