检查组首先对幼儿园的互联网+明厨亮灶、环境卫生、设施设备、物品摆放、安全等内容进行查看。

检查组一行深入幼儿食堂，对幼儿园食堂各功能间的设施配置、食品加工流程、餐厨具消毒等环节的日常管理和责任落实进行了现场检查，并听取了幼儿园对食堂设施管理、食品安全及制作流程、工作人员管理制度等方面的介绍，特别强调要严格落实食品安全监管要求，强化溯源管理，守好守牢食品卫生安全的底线。

检查组领导认真查阅档案资料，对我园的食品安全管理制度公示、食品安全责任书、饮用水检验报告、食品安全培训、带量食谱的制定等食品安全方面的档案进行逐一细致的指导。