正观新闻记者 卢文军 通讯员 赵晓彤 刘月鸣 

        暮春时节，中牟县万滩镇安庄村郑州菌源农业科技有限公司的羊肚菌产业园迎来丰收。走进该产业园林下羊肚菌基地，高大的林木遮天蔽日，林下一片片茂密的褐色“小伞”，英姿飒爽地立在湿润的菌田中，鲜嫩肥美，长势喜人。棚内，工人们拿着小刀穿梭于菌垄间，挑选采摘新鲜的羊肚菌，奏响羊肚菌的增收序曲。

        产业园负责人王鹏超说：“我们产业园种植羊肚菌40余亩，分为大棚种植和林下种植，其中林下羊肚菌种植有14亩，有效利用了林地资源，林下种植的羊肚菌属于半野生，依赖自然环境生长起来，种植环境幽暗潮湿，不仅能满足羊肚菌的生长需求，同时种植出的羊肚菌口感、香味、品质更佳，深受消费者喜爱，而且售价也比大棚种植的高出不少。”

         近年来，万滩镇充分发挥资源优势，持续推动农业产业结构调整，进一步拓宽群众增收渠道，壮大发展特色种植业，助力乡村振兴。2023年，万滩镇安庄村党支部盘活设施大棚18座，积极招商引资，引进郑州菌源农业科技有限公司发展羊肚菌养殖产业。为促成企业落户，万滩镇“万人助万企”专班、安庄村党员干部主动服务，为企业减免部分大棚租金，还及时帮助企业解决大棚修缮、用工等问题，让企业发展信心倍增。

        据了解，羊肚菌一般在秋冬季种植，冬春季采收，其种植周期短、效益好、见效快，采收时节刚好与农忙时节错开，实现了“冬闲田”向“增收田”转变。

         羊肚菌种植技术人员李野告诉记者：“我们目前种植“六妹”“七妹”等羊肚菌品种，为提高羊肚菌产业基地的使用率，我们采取“瓜-菌”创新轮作模式，以闲季轮种模式增加基地收益，即在种植一季羊肚菌后，再种植西瓜，充分利用了土地资源，可以提高经济效益，实现亩产增收，大大提升了农业生产综合效益。”

         羊肚菌在生长期每个环节都需要人工干预，从播种、管护到采收、加工，都需要大量的工人，为周边村民创造了大量季节性就业岗位，增加了生活收入。三四月是羊肚菌的丰收季，除了技术和管理人员外，基地每天还需要20余名采摘、分拣工人，大多来自附近的村民。

        “村里的羊肚菌种植产业发展起来后，群众在家门口就能挣到钱，平均每天能拿80元工资，回家还能照顾老人孩子，赚钱、顾家两不误。”安庄村村支书许卫波说，“羊肚菌种植产业，不仅丰富了我村产业形态，壮大了产业结构，也为村里老百姓铺就了一条就业增收路。”

         为更进一步拓宽羊肚菌种植产业链，郑州菌源农业科技有限公司还建了特色种植烘干加工厂房，对刚收获的羊肚菌进行烘干。“我们安排工人将采摘回来的羊肚菌进行一一修剪，使每一个羊肚菌的长短都一致后，再进行烘烤。这既有效解决新鲜羊肚菌不利于储存和长途运输的难题，又让干品羊肚菌在价格上凸显优势。”王鹏超介绍到。目前，基地羊肚菌平均亩产量在800斤到1200斤不等，烘干后可产干货80斤到100斤，干货根据外形、大小进行售卖，每斤800到1500元，产值可观。

        小菌菇，大产业。在乡村振兴战略中，产业兴旺是关键。下一步，万滩镇将会继续以产业振兴为抓手，激发产业发展的内生动力，补链条、兴业态、树品牌，推动农业高质量发展，助力乡村振兴不断迈出新步伐。