“一生痴绝处，无梦到徽州。”

多年前与好食记的小伙伴们一起去过安徽，以美食为主线的旅程，有黄山毛峰的味道、胡适一品锅的味道、臭鳜鱼的味道、毛豆腐的味道、绩溪粉丝的味道。

食欲老院子的新品牌徽小馆开业，小范围试菜，一口臭鳜鱼，记忆便连同黄山、太平湖、宏村、屯溪老街…潮涌而来。

徽菜咸鲜味醇，是八大菜系之一，尤其以皖南菜为主流和渊源，在安徽吃吃转转那几天，实在是快乐。可是在郑州徽菜馆子其实不多，朋友讲许是徽商多往南发展，长江以北，人群基数实在不大的缘故。

徽小馆的菜，在文化上多有精炼，不熟悉徽菜的人，可以从这里吃起。除了前文的代表菜式，宣城烧土鸡、徽州刀板香、宣州火腿炖甲鱼…招呼个服务员来，每一道菜都能听到一个故事。

“无梦到徽州”的人，是有“东方莎士比亚”之称的汤显祖，他不喜欢徽州，嫌这个地方多金多银，太富有。可是嘞，造就美味的真的不只是阳光和空气，还有有钱、有闲。

汤显祖没有口福。