美食之旅 郑在出发|走进成都探味工作室、鸡毛店、荷兮院子、杨记隆府
荷兮院子很多地标食材都是空运而来,让来往食客既能感受到地道的地方特色,同时也保证了食材的新鲜,味道环境的天花板,服务的贴心。同时也提供良好的私密性用餐体验和贴心的一对一服务。
5月24日,郑州餐协考察团受成都探味工作室创始人杨林和联合创始人廖和义邀请,来到探味工作室总部考察学习。
期间,贾总从品牌运营、菜品研发、员工管理等多个维度向郑州餐协考察团介绍了鸡毛店的发展历程,并针对团队成员所提出的问题耐心解答。
鸡毛店是隶属于成都老字号鸡毛店餐饮管理有限公司旗下的川菜品牌,一直以来它都是以传统、创意、美味作为企业的精准定位,并且在此定位上不断地放大自己的特长。鸡毛店主营的是地道、正宗的川菜,其菜品都是深受消费者所喜爱的。
鸡毛店在成都热销 15 年的家常菜餐厅,连续 4 年入选大众点评必吃榜、成都最火爆的家常川菜馆常年排队,装修风格融合园林风格,打造极具老成都特色的用餐环境。
24日晚,郑州餐协前往“杨记隆府”考察学习。杨记隆府品牌诞生于重庆,于 2015 年成立,主营业务是中餐江湖菜品,2020-2021 年,杨记誉诚旗下所有品牌直营店突破 100 家。
2022 年 4 月,与“楠火锅” 品牌达成深度合作,双方团队共同打造“杨记隆府重庆江湖菜3.0 升级版”,成都太古里旗舰店已开业;目前已在北京、江苏、浙江、广东、澳门、香港、河北、山东、湖北、安徽、辽宁、黑龙江等多地入驻核心商圈。
此外,郑州餐协考察团在邓胜利会长的带领下前往成都春熙路、太古里等著名美食街区进行考察学习。
此次考察活动,郑州市餐饮与饭店行业协会充分发挥平台优势,通过川豫两地饮食文化的交流和互动,共建合作平台,共享发展成果,共话餐饮发展,更好地推进两地餐饮品牌建设,促进双方互利共赢。
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