四川乐山市市中区计划在4月27日-5月3日举办第二届“乐山味道”美食文化节，开幕式将于27日晚在苏稽古镇举办。

该美食文化节将以“美食+”为主线，着力构建具有“乐山味道”的全域消费旅游体系。这个消息勾起了文旅君对乐山美食的回忆。

提起乐山，文旅君一开始只知道有乐山大佛，不曾想到乐山的东西这么好吃，现在想想是在濠上大桥遇到的乐山元公子带我打开了新世界的大门。

▲吃了乐山烧麦，才知道之前吃的不知道是啥

食色性也语出《孟子·告子上》：告子的观点：“食色，性也。仁，内也，非外也。义，外也，非内也。”

有人解释，食：新陈代谢；色：万象(五感)；性：功能，如肛门是排泄的不是吃饭的，排泄即是肛门之性。

▲乐山豆花冰粉

现代人提到食就想到美食和吃，提到色就想到女色，提到性就更不知道想到哪里去了……世间的语言二十年一大变，现在的很多网络新词十年前根本不存在，十年后只有网络考古学家才能认出了……从这些地方就可以看出我们文言文的伟大，通文言文，看两千年前的书如同白话。实际上，四大名著就是用当时的白话写成的，好多人今天看起来就已经很吃力了。因此南怀瑾先生认为，我们自己的文化想要继承和发展，古文不过关是无从谈起的。

▲豆腐脑（多种口味中的一种）

乐山元公子告诉我，乐山美食之所以好是因为乐山人是用心在做美食。这可能也是苏东坡不愿做万户侯而愿意当嘉州守的原因，吃饭毕竟是人生头等大事。吃得好，幸福指数就比美食沙漠地区的人高了一截。

▲水果冰粉

但佛家对吃东西这件事情持完全不同的意见，佛家认为尘世的幸福不过是痛苦暂停了一下。譬如，肚子饿了，人就难过。用食物把饥饿止住，如此罢了。所以佛家对口腹之欲看得很淡，把食物当成疗愈饥饿的“药”，则又有所不同了。

至于吃素，则和梁武帝萧衍有关了。萧衍援引《楞伽（jiā）经》《涅槃经》等如来藏系经典“食肉者，断大慈种”之说，主张全面素食；从此，汉传佛教形成吃素的传统。萧衍的节俭是出了名的，史书上说他“一冠三年，一被二年”。他不讲究吃穿，衣服是洗过好几次的；因为提倡素食，吃饭也是蔬菜和豆类，而且每天只吃一顿饭；太忙的时候，就喝点粥充饥。

唐代杜牧《杭州新造南亭子记》：梁武帝明智勇武，创为梁国者，舍身为僧奴，至国灭饿死不闻悟，况下辈固惑之。杜牧对梁武帝无法善终，实在感到可惜；又觉得困惑，做了很多善事，却还是招来杀身之祸；不过尽管如此，能够活到85岁，在皇帝历史上，已然是高寿了。

编辑：陈希

编审：邹元