郑州记忆:药材栈行商:“棚帮”、“行帮”、“药贩”之规矩

富海说郑

2022-11-02 09:30

药材栈、行,早年集中在河南的禹县,俗称“小禹州”,禹县从明代起已是久负盛名的中药药材集散地。芦汉铁路通车后,随着郑州交通的便利,商业逐渐兴盛起来之后,1928年郑州南大街有了普利公一家药材栈。 1931年,郑州举办“药材骡马大会”之后,各地药商参加交流,药材市场开始形成,禹县著名的栈、行迁郑者达15家之多,禹县药材市场因之逐渐衰落。在郑州的各路药商,购、销,坐庄商户经常保持在200家以上。每年平均进货达300万公斤,销量在225公斤左右,成为中原地区最大的药材市场。

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有中药市场,就有市场的管理经营机构药材栈、行、贩。

药材栈俗称“棚帮”或“拆货棚”,是出整、分零的发货栈,常备有较全的粗细药材,供中药店铺采购。各地药店的采购员,多住在栈内。药材栈也兼代客买卖业务,主要是转手经营获取盈利。药栈也搞囤积居奇,垄断市场。

药材行俗称“行帮”,其经营方式以代客买卖为主,是贩运药商汇集之所。药商来货存于行内,不收租金,待货卖出时收5%(买方1.5%,卖方3.5%)佣金(手续费)。

药材行的交易,均系明盘不用暗码,在“赶场”与“会客”中谈价定盘。“赶场”是晚上谈生意,由行方和买卖双方会合定盘,这叫“会客”。交易过秤也有一定规矩,如山货、防风、柴胡等药材按八折除皮扣秤;冬花、黄岑等不扣;广货按八七扣;秦川货等按八四扣。药行交易规定4个月结账1次、分别定为农历四月二十、八月出十、十一月二十为结算日期,交付货款,双方各守信用,不得拖欠。

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行商俗称“药贩”或“药商”,是经常往来于各地贩运药材的商人。其经营特点是流动性大,无固定地址,哪里价低去哪里买,哪里价高去哪里卖,一般不设门面,通过药材行进行交易。为了交易方便,也起个字号名称。20 世纪30年代郑州的药材行商有30余家,其中规模较大的有恒春、天德源等,到20世纪40年代,中药材栈行逐渐衰退减少,1950年之后,国营土产中药材门市将其替代。

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