胡辣汤是名副其实的郑州名片，来郑州不喝胡辣汤，相当于白来。在郑州，一家三代喝着同一家胡辣汤长大是一件很常见的事情。人称“胡辣汤女王”的方秀华大姨，靠做胡辣汤的手艺，轻松拿捏西郊人的胃。透过她的成长故事，能看见时代的变迁，城市的发展。

胡辣汤是名副其实的郑州名片，来郑州不喝胡辣汤，相当于白来。在郑州，一家三代喝着同一家胡辣汤长大是一件很常见的事情。人称“胡辣汤女王”的方秀华大姨，靠做胡辣汤的手艺，轻松拿捏西郊人的胃。透过她的成长故事，能看见时代的变迁，城市的发展。