“菜篮子”工程是重大民生工程，直接关系群众日常生活、市场物价稳定和社会大局安定。市政府办公室近日印发《郑州市“菜篮子”工程建设工作实施方案（2026—2030年）》，聚焦生产供给、流通网络、质量监管、应急保障等出台一揽子措施，明确2026至2030年全市“菜篮子”工程建设目标，持续提升重要农产品稳产保供水平，全力保障群众“菜篮子”产品量足、质优、价稳。

夯实生产根基 稳定“菜篮子”产品供给

为全面提高我市“菜篮子”主要产品生产供给保障能力，《方案》明确目标任务：到2030年，全市蔬菜年总产量达到220万吨（含食用菌）、猪肉年产量20万吨以上、水产品年产量6.8万吨以上；市区平均每个行政社区零售网点数量不低于4个；受污染耕地安全利用率达到100%，主要农产品质量安全监测年度总体合格率不低于98%，“菜篮子”产品禁限（停）用药物零检出，常规药物超标问题明显减少；完成新建或改造升级“菜篮子”应急保供网点400个。

保障供给，生产是源头。《方案》明确守住菜田面积底线，建立全市菜田台账并开展年度核查，严格控制非农化倾向，确保菜田面积不低于58万亩。2026年全市蔬菜播种面积不低于87.5万亩、产量不低于213万吨。在畜禽养殖方面，提升规模化生猪养殖场智能化管理水平，推进生猪“保险+期货”价格保险试点工作，2026年稳定能繁母猪保有量8.5万头绿色区间，肉蛋奶总产量达到30万吨，猪肉产量11万吨。

水产领域加快郑东新区现代渔业示范园项目建设，科学谋划郑州黄河鲤鱼产业园项目，优化品种结构和生产布局，大力推进水产“168”建设项目，引导水产绿色健康养殖，提升“菜篮子”水产品自给保供能力。2026年，水产品产量不低于6.6万吨。

完善流通体系 提升“菜篮子”产品流通效率

流通环节是连接田间与餐桌的关键纽带。我市将持续完善“菜篮子”产品流通体系，严格落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，优化货车进城通行管理，保障“菜篮子”产品运输高效畅通，降低流通成本。

推进农产品批发市场提质升级，新建或改造升级一个综合性“菜篮子”产品批发市场。持续推进批发市场改造提升工作，完善交易服务、冷藏保鲜、物流配送、信息发布、配套保障等设施。

同时，科学统筹全市“菜篮子”民生零售体系布局，持续推进农贸市场、菜市场改造提升工作，构建以生鲜超市、农贸市场为核心，社区菜店、便利店为补充的便民零售网络，并依据城乡发展及人口流动态势进行动态调整，满足城乡居民“15分钟便民生活圈”需求，让市民买菜更便捷。

健全调控机制 增强保供稳价应急处置能力

保供稳价，重在统筹调控。我市将健全“菜篮子”产品市场监测预警机制，加强粮油和“菜篮子”产品生产、加工、流通、消费全链条信息采集和监测分析，及时研判市场形势、研提对策建议，为稳定经济运行和市场供应提供有力支撑。每年完成供需平衡分析报告、信息简报30篇以上。

同时，完善生产扶持、流通建设、物价补贴配套政策，统筹支持基地建设、设施升级、冷链物流、产销对接，落实物价上涨挂钩联动机制，保障困难群众基本生活；落实肉、菜、蛋储备，保障城区常住人口5-7天消费需求；强化应急保供体系建设，完善应急预案和响应机制，推进社区应急保供网点建设，筑牢民生兜底防线。

《方案》同时明确，各有关单位要加强统筹调度，明确责任分工，高效协同推进，创新金融服务，完善制度体系，营造“菜篮子”工程建设良好氛围，推动全市“菜篮子”工程建设水平持续提升。

（正观新闻记者 董艳竹）