为丰富青少年暑期生活，补齐劳动教育短板，提升未成年人生活自理能力，7月22日，梧桐办事处悦棠社区“趣享夏日”暑期夏令营开设特色生活技能烹饪课。课程以传统家常炒面粉制作为载体，融合劳动实践、传统技艺与感恩教育，让孩子们在动手实践中习得技能、体悟劳动、感恩亲情。

课堂氛围轻松鲜活、趣味十足。授课老师通过趣味问答、食材辨识、感官体验等多样形式，带领孩子们认识面粉、红糖、芝麻等食材，细致讲解食材特性、美食制作要点及厨房安全规范。通俗易懂的讲解，让孩子们快速掌握传统小吃制作知识，近距离感受家常烟火里的传统民俗韵味。

实操环节精彩纷呈，将课堂氛围推向高潮。老师分步拆解炒面粉制作流程，从面粉过筛、小火慢炒，到食材科学配比，手把手指导孩子们实操操作。持续匀速翻炒十分考验耐心与专注力，孩子们手持锅铲认真翻炒，精准把控火候与面粉色泽变化，即便手臂酸胀依旧坚持到底。现场同学互帮互助、默契协作，浓郁麦香满满充盈教室。

经过用心劳作，一碗碗香甜软糯的炒面粉新鲜出炉。孩子们相互品鉴、分享成果，脸上满是收获的喜悦。此次实践让孩子们解锁了传统家常手艺，掌握了实用生活技能，更真切体会到三餐劳作的不易，纷纷表示回家要亲手为长辈制作美食，用行动回馈亲情。

此次烹饪课堂以劳育心、以美润行，有效锻炼了青少年的动手能力与毅力耐力，厚植感恩向善的优良品质。下一步，悦棠社区将依托暑期夏令营平台，持续开展特色实践活动，让青少年在体验中成长、在劳动中蜕变，度过充实温暖、意义满满的多彩暑假。

记者 孙庆辉 通讯员 李向卡 文/图