3月11日，郑州军优第十三届春季餐饮食材展于郑州黄河迎宾馆启幕，餐饮品牌创始人、行业精英及食材厂商近5000人齐聚，共探中原餐饮发展新机遇。

本次展会集结120余家源头厂家，展出超千种优质产品，还同期举办“第四届中原餐饮品牌高峰论坛”“海天味业鲁晋豫蒙合作伙伴生态大会”“地方菜发展与崛起圆桌论坛”等系列活动，以食材为纽带搭建行业交流平台，打造了一场高品质的中原餐饮食材盛宴。

开幕式上，元老级中国烹饪大师陈进长、河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长宋春亭等行业大咖纷纷致辞，强调优质食材是豫菜创新的核心支撑，供应链更是餐饮高质量发展的坚实支撑，肯定了军优深耕食材领域三十余载的行业价值。

此外，海天味业与军优已正式开启深度合作，双方将以创新调味产品和全链路服务，助力豫菜风味升级与产业创新。

展会的主题分享与圆桌论坛环节亮点纷呈，资深级中国烹饪大师、楚菜宗师卢永良卢永良为餐饮从业者指明经营发展路径，阿庄新豫菜品牌创始人王铁庄解读地方菜创新的地域文化内核，卢永良、陈进长等七位餐饮大咖围绕地方菜传承与创新展开深度研讨，为行业发展明晰方向。

餐饮潮流菜品主题展汇聚多菜系特色，设分子美食、新豫菜等十余大展区；海天餐饮工业展示馆则展示了调味体系与餐饮场景解决方案；食材展馆内的臻品更是吸引众多客户品鉴咨询，为春季菜单上新做准备，现场氛围热烈而有序。

深耕食材领域37年的军优，始终以客户为中心，打造全品类食材产品矩阵，此次展会再次为餐饮企业搭建起高效对接、合作共赢的坚实桥梁，助力中原餐饮产业高质量发展。